实验考古证实:中国蒸馏酒出现时间提前至西汉
新华社郑州10月21日电(记者袁月明)记者从郑州大学历史文化遗产保护研究中心获悉,实验日前,考古该中心研究团队在前期研究的证实中国蒸馏百色市某某金属材料教育中心基础上,首次对海昏侯墓出土的酒出间提蒸馏器进行仿制和模拟实验,证实其确实具有蒸馏酒的现时西汉功用。这将中国蒸馏酒的前至技术实现可能性上推千年。
“这一新发现纠正了基于李时珍《本草纲目》中‘烧酒非古法也,实验自元时始创其法’的考古流行观点,将中国蒸馏酒的证实中国蒸馏出现时间提前至西汉时期,改写了中国酿酒技术史。酒出间提”郑州大学历史文化遗产保护研究中心主任韩国河说。现时西汉

江西南昌海昏侯墓的酒具库中,曾出土一青铜蒸馏器,实验百色市某某金属材料教育中心由天锅、考古筒形器、证实中国蒸馏釜三部分组成。一直以来,学界对于其使用方式和蒸馏对象持有不同观点。
“蒸馏器可用于生产蒸馏酒,也可用于丹砂、花露的蒸馏提纯。”郑州大学历史文化遗产保护研究中心教授姚智辉表示,根据器物的形制和质地、原料反应的条件等,能够将蒸馏提纯丹砂、花露的可能性排除,“综合器物出土位置、残留物的信息、刘贺的身份背景以及器物结构设计,并以仿制装置使用不同原料进行实验,得到充分的实验数据后,可以确认这是一套早期蒸馏酒装置”。
研究团队还通过技术分析,确认了海昏侯墓出土蒸馏器中天锅的正确使用方式为把手向下。在此基础上,按照1:2比例仿制器物,分别以固态酒醅、液态啤酒和黄酒等为原料,进行釜中蒸馏、箅上蒸馏的模拟实验。


“实验结果显示,无论是箅上还是釜中蒸馏,每次都能得到现代意义上的蒸馏酒产品,且蒸馏效率均大于70%。”姚智辉说,海昏侯墓出土蒸馏器在大小、结构、使用方式、操作的连续性上,都符合和满足蒸馏酒生产的需要,不仅能保证蒸馏效率和产量,还能同时兼顾酒的口感和度数。
目前,上述研究成果已于全国中文核心期刊《中原文物》刊发。
(责任编辑:综合)
-
NBA的各支球队已经厉兵秣马,整装待发,备战即将到来的新赛季。各位青年才俊也终于穿上了属于他们的第一件NBA战袍。和往常一样,有人到来就有人离去,离开的有籍籍无名的寻常龙套,也有那些已过巅峰,不再得到 ...[详细]
-
晚上好啊。上次发了后,我在评论区问大家下一期想看啥,好多小伙伴投票白裤子,好的,安排!▼于是逛街小分队再次出动!在历时约9小时,试穿了20+个牌子、近50条白裤子之后,大家不约而同表示:以前就知道白裤 ...[详细]
-
版权声明:本文版权为网易汽车所有,转载请注明出处。网易汽车9月2日报道近日,凯翼X7 iHD国际版/e-Qute 02国际版/X3 Pro EV国际版三款车型正式亮相,三款新车型预计将销往中亚、东欧、 ...[详细]
-
夏天是一个可以尝试多种穿衣方式的季节,但也有一些女性,她们每天都在苦恼造型的构成,在这方面不仅花费了大把的时间,也很难看得到她们自身穿衣实力的进步。是最基础简单的穿衣方式,才最适合普通人尝试,比如下面 ...[详细]
-
让家长跪地,这叫愧疚式教育?河南这所学校让教育主管部门很难堪
导读:家长排成一排,让学生蒙上眼罩从他们身上踩过去!教育新玩法到这个程度怎不令人担忧?我们需要的是有尊严的教育还是需要家长需要忍辱负重来为孩子托起一片天?当国庆遇上中秋,这个长假还没过完,河南中牟县第 ...[详细]
-
随着夏日的热情逐渐褪去,凉爽的秋风悄然而至,我们的衣橱也迎来了换季的大换血。在这个温度与风度并存的早秋时节,选择几件既保暖又不失时尚感的单品显得尤为重要。今天,就让我们一起探索那些最适合早秋季节的时尚 ...[详细]
-
版权声明:本文版权为网易汽车所有,转载请注明出处。网易汽车9月1日报道8月30日,2024第二十七届成都国际汽车展览会正式开幕,腾势参数丨图片)汽车携超强产品矩阵震撼登陆中国西部国际博览城9号馆,并于 ...[详细]
-
问界M9五座版9月10日发布:配库里南同款折叠椅,8月销量破1.5万
余承东在社交平台官宣:问界M9参数丨图片)五座版将于9月10日发布,并配上一张图片,两张椅子格外显眼,有网友翻了一下,发现该椅子设计和劳斯莱斯库里南后备箱折叠椅非常相似。需注意的是,苹果发布会也是9月 ...[详细]
-
△法国总理勒科尔尼资料图) 当地时间10月6日,法国总理勒科尔尼向总统马克龙递交辞呈,马克龙已接受辞呈。 总台记者 马瑾瑾) 此前报道 法国总理勒科尔尼正式组阁 内阁成员名单公布 马克龙任命防 ...[详细]
-
【韩系动向1336】在中国推出增程,未来现代汽车会如何发展?
这里是全网最专业和权威的韩系车和韩国车市系列内容,《韩系动向》第1336期。现代汽车近日,在首尔对投资者、分析师、信用评价公司负责人等为对象举办了“2024 CEO 投资者日”。公布了中长期战略。现代 ...[详细]